厨房排烟系统设计的要点与排烟不通畅原因大公开

如今，越来越多的年轻人开端学会了做菜这项生活技艺。亲手烹饪出一顿可口美味的饭菜是多么一件幸福满足的事情啊，但是在做菜过程中，油烟常常会给我们带来很大的搅扰。那么，要怎样去处置它呢？就需求我们的厨房里有厨房排烟系统，那么设计这个系统的时分有什么要点呢？自家厨房排烟不通畅的缘由有哪些呢？西安厨房设备厂家将逐个为大家解答，一同看看吧！
　　一、厨房排烟系统设计的要点
　　1、厨房补风要选择有序送风
　　厨房的通风系统中，多为以下三种补风方式：餐厅空调为全新风直流式空调系统，空调新风首先送入餐厅，然后流入厨房经排风系统排出室外；将组合式空调机组的新风一局部直接补入厨房，一局部送入餐厅，并经过回风机回到空调机；用两台机组分别为餐厅、厨房效劳，其中厨房为全新风直流系统，直接补充厨房炉灶的排风。

　　2、合理装置排烟管道
　　厨房排烟管道的程度段不宜太长，程度末端设活接头，以便当清算油垢。排风速度按标准不得太低，以防风速过低使油附着于烟道上，接排风罩的支管应设风量调理阀。
　　3、合理运用排烟设备
　　厨房排烟设备请求其外型美观大方，排烟效果好，能与不同作风的厨房家具装修匹配等特性。运用时，普通应在翻开燃气灶前2分钟启动饭店厨房排烟设备。启动时好应用高速档启动，启动后可依据厨房烟气大小变动高速或低速。燃气灶应在厨房排烟设备正下方，抽烟效果比拟好。并且厨房排烟设备应在做完饭燃气灶关闭后继续工作3分钟或更长，保证把房间空气换新一次。

二、厨房排烟不通畅的缘由
　　1、主排烟管道通风面积不够，气体流速过大。
　　依据工程经历，排烟主管道内风速不能超越15ms.否则在运转一个时期以后（如一年以后）很容易形成排烟系统不通畅。在油烟净化器的运转理论中，大局部案例都是因排烟管道通风面积缺乏惹起的不通畅，管道内气体的流速都在15ms以上。
　　2、阻力过大
　　排烟管道由于要穿过建筑梁而使管道通风截面积变小，截面上阻力增加，形成气流不通畅。
　　3、混合物积聚
　　排烟管道在穿过建筑梁或规避其它设备管道时，排烟管道中的一段会低于整体排烟管道平面。在运用一段时间后，由于油水混合物会积聚在较低的那段排烟管道中，直接影响排烟通畅。
　　4、楼层问题
　　不同楼层的厨房油烟经过同一主管道排出，离出口近的楼层厨房排烟效果较好，而较低楼层的厨房排烟不通畅
　　西安厨房设备厂家希望读完这篇文章之后，大家都不用再为厨房里的油烟所搅扰，都能具有一个洁净清爽的烹饪环境！