厨房设备有哪些分类

西安厨房设备厂家设备有哪些分类：

第一类是储藏设备，分为食品储藏和器皿储藏。食品储藏分为冷藏和非冷藏。冷藏是通过厨房的冰箱和冰柜实现的。餐具和用品的储存是为餐具、炊具、器皿等提供储存空间。储存设备通过各种底柜、吊柜、角柜、多功能装饰柜等完成。

第二类是洗涤设备，包括冷热水供应系统、排水设备、洗脸盆、洗涤柜、，等。厨房清洗后产生的垃圾应配备垃圾箱或卫生桶，现代家庭厨房还应配备消毒柜、餐厨垃圾破碎机等设备。

第三类为调理设备，主要包括调理桌、分类、切割、配料和准备的工具和器具。随着科学技术的进步，家庭厨房中使用的食品切割机、榨汁机和调制机的数量也在增加。

第四类是烹饪设备，主要包括炉灶、炉灶以及烹饪过程中使用的相关工具和器具。随着厨房革命的进程，电饭锅。高频电磁炉、微波炉、微波炉等也开始大量进入家庭。

西安厨房设备厂家不锈钢厨房设备设计原则有哪些：

1、安全原则

 商业厨房设备设计的首要考虑是安全原则。生命安全和社会安全是最重要的。为确保设计的产品质量保证，商用厨房设备的设计应考虑其在使用过程中符合人身安全的原则，避免过多的尖锐设计，并确保人在使用过程中的安全。更好选择一个成熟的炉子，它需要在管道、风扇和开关的各个方面都有复杂的产品。

2、人性化原则 

厨房操作应有合理的流程。在厨房设备的设计中，根据正确的工艺设计各个部件的布置，以便于将来使用，这一点非常重要。此外，炉子的高度和吊柜的位置都直接影响到使用的方便性。有必要选择符合人体工程学原则和厨房操作程序的酒店厨房设备。

3、卫生原则 

商用厨房设备应具有抗污染能力，特别是防止蟑螂、老鼠、蚂蚁等受污染食品的功能，以确保整个厨房设备的内部质量。 

4、防火原则 

商用厨房设备的表层应防火。正规厨房设备制造商生产的厨房设备表层材料应采用不燃、阻燃材料。